DESARROLLO - CRECIMIENTO Y DEFENSA

DESARROLLO CRECIMIENTO Y DEFENSA CONTRA LAS ENFERMEDADES DE LOS ANIMALES

Desarrollo.-  Es la progresión de estados vitales desde la fecundación hasta la senescencia. El aumento en tamaño del organismo (medición de peso y talla) y por otra la aparición sucesiva de nuevas habilidades. Distintos genes están internamente programados para ser expresados en diferentes momentos de los estados de desarrollo obteniendo así cambios en el fenotipo del ser vivo. Crecimiento.-  Se refiere al aumento del tamaño o peso de producto del incremento de tejidos similares en constituciones originales. 
Desarrollo y crecimiento animal.- Tanto crecimiento como desarrollo son resultantes de una serie de cambios anatómicos y fisiológicos complejos que ocurren en el organismo animal. Cada sistema crece y desarrolla de acuerdo a las funciones que cumple:

• Huesos: Soporte y protección de órganos, la proporción de huesos disminuye en el tiempo.
• Músculos: Conversión de la energía en trabajo, el músculo aumenta con el tiempo.
• Grasa: Relleno de espacios corporales y reserva de energía. Hay poca grasa al nacimiento y aumenta fuertemente cuando disminuye el crecimiento muscular y óseo.

La velocidad de crecimiento de un animal está determinada por su caudal genético y por factores ambientales, dentro de los cuales la alimentación ocupa el primer lugar, además de la edad, peso y sexo, Para el crecimiento y desarrollo animal se toman en cuenta las condiciones ambientales que son de dos tipos:

a) Factores físicos: temperatura, humedad relativa y ventilación

b) Factores químicos: composición del aire
Defensa contra las enfermedades.-  El organismo posee  varias barreras que desempeñan un papel importante contra patógenos.

• Primera: La piel, la cual es una barrera absoluta contra los germenes, también las pilosidades nasales, que impiden el ingreso de agentes extraños y las mucosas que producen sustancias microbianas.
• Segunda: Consiste en avrios tipos de células fagocitarias del cuerpo que aprisionan y destruyen agentes patógenos.
• Tercera: Como respuesta a la presencia de una sustancia extraña (antígeno) son los anticuerpos o inmunoglobulinas, proteínas producidas por ciertas células corporales llamadas linfocitos. Existen dos tipos de linfocitos T o del timo, encargados de la inmunidad celular y B encargados de la inmunidad humoral /anticuerpos específicos circulantes de la sangre) 

Prevención de enfermedades.- Para la prevención de enfermedades no sólo es necesario una buena respuesta imnunológica por parte del animal, sino que también es necesario realizar manejos para la prevención y control de enfermedades.

1.  Prevención:  Manejos necesarios para impedir el desarrollo de una enfermedad:

• Cuarentena: Separación temporal de animales que puedan estar incubando una enfermedad. 
• Vacunación: Aplicación de antígenos que actúan de forma inmediata contra la enfermedad que se quiere prevenir, eso se pone al animal creando sus propios anticuerpos.
• Nutrición: Un animal bien alimentado estará en condiciones adecuadas para enfrentar cualquier enfermedad,
• Medio ambiente: Debe ser higiénico, ya que la suciedad y las malas condiciones generales son medios atractivos para los agentes patógenos y vectores de ellos.

2. Control: Si las medidas de prevención no fueron suficientes para impedir la incidencia de alguna enfermedad, es necesario el rápido control de ella antes de que alcance un desarrollo incontrolable. Entre las medidas de control:

• Aislación: De los animales que puede ser a nivel predial, zonal, regional e incluso del país. Para poder enfrentar una enfermedad los primeros es identificarla, identificar el foco que la ha causado (vectores y ambiente) y eliminarlo. 

3. Erradicación: Una vez que la enfermedad se encuentra bajo control y sólo son pocos los animales que la presentan, es recomendable su completa erradicación. Cada predio tiene que evaluar su situación y optar por el sacrificio de los animales o manejarlos en forma separada y poco a poco irlos reemplazando.
Enfermedades frecuentes en los animales.- Entre las enfermedades más frecuentes podemos mencionar:

• Brucelosis
• Fiebre amarilla
• Gripe aviar
• Hantavirus
• Hidatidosis
• Leishmaniasis visceral
• Leptospirosis
• Rabia
• Sarna
• Toxoplasmosis
• Triquinosis
• Tuberculosis bovina

COORDINACIÓN ANATÓMICA Y FISIOLÓGICA DE LOS ANIMALES

HOMEOSTÁSIS Y ORGANIZACIÓN DEL CUERPO ANIMAL

1. Homeostásis.- Proviene de las voces griegas homo= similar y stasis= "estado", "estabilidad". La homeostasis es la capacidad del organismo para presentar una situación físico-química característica constante dentro de ciertos límites, incluso frente a alteraciones o cambios impuestos por el entorno o el medio ambiente.

2. Organización animal.- La vida se agrupa en diversos niveles estructurales bien jerarquizados. Los niveles de jerarquización de la vida son los siguientes

• Nivel celular: El organismo consiste en un agregado de células constituido por varias partes.
• Nivel tejido: Es el conjunto de células iguales que tienen misión cumplir una función.
• Nivel órgano: Son unidades anatómico - funcionales formados por distintos tejidos y cumplen una misión concreta. 
• Nivel sistema: Varios órganos del individuo interactúan para llevar a cabo funciones determinadas.

3. Características de los animales.- Las características de los animales es que son seres: Eucariontes,  pluricelulares, heterótrofos, se desplazan y sus células no poseen pared celular.

4. Taxonomía animal.- El sistema jerárquico que más se utiliza en la taxonomía animal es el Sistema de Linneo (1707 -1778), que comprende siete categorías taxonómicas ordenadas jerárquica-mente. Es decir que caa categoría está incluida dentro de otra superior. En la actualidad se reconocen ocho categorías taxonómicas principales y se pueden utilizar categorías intermedias. Las principales categorías taxonómicas son:

• Dominio: Es la categoría que separa a los seres vivos por sus características celulares. Por esta razón, existen dos sistemas de dominios: Eucariota y procariota.
• Reino: Esta categoría divide a los seres vivos por su naturaleza en común. Los reinos son cinco:  Protista, monera, fungi, animal y vegetal.
• Philum o filo: Es .la categoría que agrupa a los seres vivos por su mismo sistema de organización. Ejemplo: Filo cordados, moluscos, etc. 
• Clase: Los filos se dividen en clases por las características más comunes que hay entre ellos, es decir, por las semejanzas mayores que existan entre los integrantes de un filo. Mamíferos, aves, etc.
• Orden: Es una división de la categoría anterior, el orden es una división de la clase que también se basa en características comunes de algunos seres vivos dentro de una clase. Ejemplo: Primates, paseriformes
• Familia: Es una división de la categoría precedente. Una familia es la agrupación de seres vivos con características comunes dentro de un orden. Ejemplo Homínidos
• Género: Es la categoría taxonómica que emparenta a las especies relacionadas entre sí por medio de la evolución. Ejemplo Homo
• Especie: Es la categoría más baja. Es usada para referirse a un grupo de individuos que cuentan con las mismas características permitiendo la descendencia fértil entre ellos. Ejemplo: Ser humano (Homo sapiens)